ILLAN TULLEN – RYHMILLE

Kuvittele seurueesi tunnelmalliseen hirsiravintolaan Tahkon rinteiden huipulle. Panorama on maisemanihailijan unelmapaikka. Salin 180°- panoraamaikkunoista avautuu mahtava maisema yli Syvärin. Illallinen tai yksityistilaisuus Tahkon huipulla on aina elämys.

Pyydä meiltä tarjous ja varaa samalla ryhmällesi unohtumaton kokemus!

VARAUKSET

Panorama Bar • 044-241 2861

Menut

Lämmitämme maakuopan jo edellisenä päivänä ensimmäisen kerran. Maakuopan lämpö on hyvin tasainen n.100-130 c°. Lihat kääritään folioon ja laitetaan hiekan sisään muhimaan vähintään 8 h ajaksi. Maakuopan päällä poltetaan pientä tulta, joten loimulohet kypsentyvät samalla. Rosvopaisti on erikoisen hyvää ja sen valmistamiseen kuluu koko päivä. Valitsethan pääruoan jo tilaustassa tehdessäsi.

ALKUUN

Savolainen antipasto – kauden sadon parhaimmistoa

PÄÄRUOKANA

Pöytäseurueen kesken jaettavaa rosvopaistia (maauunissa väh. 8 h kypsytettyä porsasta) ja loimulohta lisukkeiden kera

JÄLKEEN

Suklaata ja marjoja

Illallismenu hintaan 75 € / hlö

Tuo seurueesi viihtymään Panoramaan fondue-patojen ääreen. Tarjolla poro- nauta- sekä juustofonduet herkullisten alku- ja jälkiruokien kera.

Fondue-illalliset vain ennakkoon tilauksesta vähintään 10-hengen seurueille. Illallinen valmistellaan ennakkotilausten mukaisesti. Ilmoitathan valitsemanne fonduen sekä mahdolliset alku- ja jälkiruoat etukäteen. Koko ryhmälle valitaan sama menu, erikoisruokavaliot huomioidaan ilmoituksen mukaisesti.

FONDUE MENUN HINTA 80 € / hlö. Sisältää: alkuruoka, fonduen ja jälkiruuan.

ALKURUOAT

Savolainen antipasto – kauden sadon parhaimmistoa

FONDUET

1. Poro & nauta, kypsennys lihaliemessä
-75 g poron ulkofilettä ja 75 g naudan sisäfilettä, kauden vihanneksia sekä uuniperunaa, savuporomajoneesia, 80 €

2. Juustofondue, juustosulaa Panoraman tapaan
-patonkia, kauden vihanneksia, sekä uuniperunaa ja chilimajoneesia, 80 €

3. Liha & Juustofondue, tuplamäärä patoja pöydässä, 85 €

JÄLKIRUOAT